2024年4月20日 星期六 农历三月十二
首页 > 合作交流
省动物所赴肃宁县獭兔屠宰场实地考察
7月20日至22日，动物所科研人员就“野生动物饲养管理技术规程 雪兔”林业行业标准项目涉及动物处死内容到河北省沧州市肃宁县对獭兔屠宰行业进行了实地考察。
肃宁县尚村镇獭兔屠宰场占地面积约2000平方米，其中屠宰、剥皮车间380平方米，冷藏间120平方米。屠宰车间内有两条屠宰生产线，全部采用电击处死法。考察时屠宰车间正在进行屠宰生产，两条屠宰生产线在同时工作。每条生产线上有工作人员4人，分别负责记录计数，运送，点击，挂吊，另一车间为剥皮车间，有8名工作人员，负责剥皮工作。
电击操作者一只手手持电击器，另一只手徒手抓起獭兔双耳，电击耳后端颈部，獭兔立即抽搐致死，无痛苦表现。处死过程简单、快捷而安静，平均2秒钟处死一只獭兔。据屠宰场负责人员介绍，该场屠宰季节每天平均能屠宰獭兔一万只左右，过去用棒击法屠宰獭兔，屠宰过程残忍，复活率高，会引发动物痛苦和同类的恐惧，现在的屠宰方法规范、安全、无痛苦，符合动物福利要求。目前，全县的獭兔屠宰都要到这样的定点屠宰场进行屠宰，严禁个人私自宰杀，这样就能避免类似“活剥貉皮”的现象发生。
通过本次考察，动物所科研人员认识到我国的毛皮动物养殖行业正在走向规模化，规范化，这和国家近年来出台了多项管理规定，特别是野生动物保护与经营利用方面的行业及地方标准发布实施密切相关的，因此，我们从事标准化的科研工作者，应该深入生产一线，了解和掌握行业的需求状况，结合实际，制定出具有先进性和实用性的国家、行业及地方标准，让标准化深入到生产实践中来。
来源：省林科院报
时间：2014.8.25
版权所有：黑龙江省林业科学院 黑ICP备05000115
联系地址：哈尔滨市南岗区哈平路134号 电话：0451-86602033 邮政编码：150081
联系地址：哈尔滨市南岗区哈平路134号 电话：0451-86602033 邮政编码：150081