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山野菜高产培育及深加工技术的研究
该项目获黑龙江省科技进步三等奖。通过对龙牙楤木、长白楤木、刺五加、大叶芹及薇菜、蕨菜等主要山野菜种质资源收集，建立了栽培试验园和测定园，确定各种山野菜种苗培育和栽培的关键技术，提出森林山野菜资源综合开发利用技术，人工丰产栽培技术及模式。进行山野菜精深加工产品的研发，确定新型山野菜软罐头加工工艺，山野菜即食调味软罐头加工工艺，山野菜防老化技术。选育优良新品种（系）5个，建立示范基地2个,开发新产品2种。
来源：科技处
时间：2015.1.27
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